Púdar Inulin

Is amhábhar bia agus bia sláinte nádúrtha é inulin a bhaintear as bliosáin Iarúsailéim. Is snáithín cothaithe nádúrtha agus prebiotach é. Tá sé rangaithe mar an seachtú dúil chothaitheach ag an Eagraíocht Idirnáisiúnta Cothaithe.
Is prebiotic é inulin atá tairbheach don fhlóra intestinal agus a bhfuil ról lárnach aige i micribhitheolaíocht intestinal an choirp dhaonna. Tá feidhmeanna aige maidir le hionsú cailciam a chur chun cinn, siúcra fola agus lipidí fola a ísliú, srl.

Úsáidtear a tháirgí go forleathan mar chomhábhair bia feidhmiúla i dtáirgí déiríochta, i mbianna naíonán, i mbianna sláinte, i ndeochanna feidhmiúla, i mbianna bácáilte, in ionadaigh siúcra agus i réimsí eile.