Comhoibríonn Fonterra le Superbrewed Food ar theicneolaíocht próitéine bithmhaise

Tá Fonterra i gcomhpháirtíocht le Superbrewed Food, gnólacht nuathionscanta próitéine malartaigh, agus é mar aidhm aige aghaidh a thabhairt ar an éileamh domhanda atá ag méadú ar phróitéiní feidhmiúla atá foinsithe go hinbhuanaithe.

Tabharfaidh an chomhpháirtíocht ardán próitéine bithmhaise Superbrewed le chéile le saineolas Fonterra i bpróiseáil déiríochta, comhábhair agus feidhmchláir chun comhábhair próitéine bithmhaise feidhmiúla atá saibhir i gcothaithigh a fhorbairt.

D’fhógair Superbrewed seoladh tráchtála a próitéine bithmhaise paitinnithe, Postbiotic Cultured Protein, níos luaithe i mbliana. Is próitéin bithmhaise baictéarach neamh-GMO, saor ó ailléirginí agus dlúthchothaitheach an comhábhar, a dhéantar ag baint úsáide as ardán coipeadh na cuideachta.

Fuair ​​Próitéin Saothraithe Iarbhitheach ceadú ón FDA sna Stáit Aontaithe le déanaí, agus tá an comharchumann déiríochta domhanda Fonterra tar éis a chinneadh go bhféadfadh cáilíochtaí feidhmiúla agus cothaitheacha na próitéine a chumasú dó comhábhair déiríochta a chomhlánú in iarratais bia de réir mar a bhíonn éileamh méadaitheach ag tomhaltóirí.

Tá Superbrewed tar éis a léiriú gur féidir a ardán a oiriúnú freisin chun ionchuir eile a choipeadh. Tá sé mar aidhm ag an gcomhoibriú ilbhliantúil le Fonterra réitigh nua próitéine bithmhaise a fhorbairt bunaithe ar choipeadh il-amhábhar, lena n-áirítear tréscaoilteacht lachtós Fonterra, a tháirgtear le linn próiseála déiríochta.

Is é an sprioc atá acu luach a chur le lachtós Fonterra trína thiontú ina phróitéin inbhuanaithe ardchaighdeáin ag baint úsáide as teicneolaíocht Superbrewed.

Dúirt Bryan Tracy, POF Superbrewed Food: “Tá ríméad orainn a bheith i gcomhpháirtíocht le cuideachta de stádas Fonterra, mar aithníonn sé an luach a bhaineann le Próitéin Saothraithe Iarbhitheach a thabhairt chuig an margadh, agus is céim ríthábhachtach í i dtreo leathnú ár dtairiscintí comhábhair bhithmhaise a chuireann tuilleadh le táirgeadh bia inbhuanaithe”.

Dúirt bainisteoir ginearálta comhpháirtíochtaí nuálaíochta Fonterra, Chris Ireland: “Is deis iontach í an chomhpháirtíocht le Superbrewed Food. Tá a dteicneolaíocht cheannródaíoch ag teacht lenár misean réitigh chothaitheacha inbhuanaithe a sholáthar don domhan agus freagairt don éileamh domhanda ar réitigh próitéine agus ar an gcaoi sin níos mó luacha a chruthú ón mbainne dár bhfeirmeoirí.”