Bíonn treochtaí nua meáchain caillteanas ag teacht chun cinn i gcónaí, ach tá modh amháin atá thar a bheith coitianta ar na meáin shóisialta: fínéagar leann úll. Maíonn go leor daoine go muiníneach gur féidir le fínéagar leann úll torthaí suntasacha meáchain caillteanas a thabhairt.
Murab ionann agus go leor treochtaí coitianta eile, níl mórán taighde déanta ar fhínéagar leann úll le haghaidh meáchain caillteanas, ach tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhfuil lochtanna ar go leor de na staidéir seo. Tarraingíodh siar staidéar le déanaí a thug le fios go raibh éifeachtaí tairbhiúla ag fínéagar leann úll ar mheáchain caillteanas mar gheall ar roinnt fadhbanna a aimsíodh tar éis a fhoilsithe. Mar sin féin, tugann roinnt staidéar le fios go bhféadfadh fínéagar leann úll cabhrú le daoine áirithe meáchan a chailleadh, cé go bhféadfadh an éifeacht a bheith beag.
Cruinniú saineolaithe: Jessica Cording, RD, MS, RD, údar The Tipping Point; Vanessa Risetto, RD, MS, POF agus comhbhunaitheoir Culina Health; Erin Palinski-Wade, RD, CD, CDPE, agus RD; Carol Johnston, PhD, ollamh comhlach in Ollscoil Stáit Arizona; Amy Goodson, RD, MS, RD, MS, RD, CDPE, RD, cothaitheoir spóirt, agus RD, ó Dallas, TX; agus Mir Ali, MD, stiúrthóir leighis ar an Ionad Meáchain Caillteanas Máinliachta Cuimhneacháin ag Ionad Leighis Orange Coast, Fountain Valley, California.
Cinnte, d’fhéadfadh sé go mbeadh cuma shimplí ar mheáchan a chailleadh trí mhéid beag fínéagar leann úll a ól go laethúil, ach is annamh a bhíonn sé chomh héasca sin meáchan a chailleadh. Mar sin féin, i bhfianaise an treocht seo atá chomh forleathan, is léir go bhfuil ceisteanna ag daoine. Seo cúpla rud ar mhaith le cothaitheoirí agus dochtúirí meáchain caillteanas go mbeadh a fhios agat faoi fhínéagar leann úll a úsáid le haghaidh meáchain caillteanas, mar aon leis na torthaí taighde iarbhír.
Míníonn Jessica Cordin, cothaitheoir deimhnithe agus údar díoltóra is fearr “The Tipping Point”, gur leacht é fínéagar leann úll a dhéantar trí shú úll a choipeadh. Baineann an próiseas seo le coipeadh na siúcraí in úlla chun aigéad aicéiteach, príomh-chomhpháirt an fhínéagair, a tháirgeadh.
“Trí bhaictéir agus giosta a chur leis an leacht, cuirtear tús leis an bpróiseas coipeadh alcólach, ag tiontú siúcra ina alcól,” a deir Vanessa Risetto, POF agus comhbhunaitheoir Culina Health agus diaitéiteach cláraithe. Ach ní deoch alcólach í. “Sa dara céim den choipeadh, déantar an t-alcól a thiontú ina bhaictéir aigéad aicéiteach,” a mhíníonn Risetto.
Ar an gcéad dul síos, tá sé tábhachtach a thuiscint gurb é an t-aon bhealach atá éifeachtach ó thaobh na heolaíochta de chun meáchan a chailleadh ná níos lú calraí a ithe ná mar a dhólann tú (rud a chruthaíonn easnamh calraí) agus ansin aclaíocht a dhéanamh go rialta chun an farasbarr a dhó. Maidir leis an gcaoi a gcabhraíonn fínéagar leann úll le meáchain caillteanas, níl mórán fianaise ann faoi láthair, agus tá cuid den fhianaise sin as dáta nó lochtach. Ina theannta sin, níl aon trialacha cliniciúla iontaofa rialaithe phlaicéabó ann (an caighdeán óir sa leigheas) a léiríonn go mbíonn meáchain caillteanas suntasach ag daoine a ghlacann fínéagar leann úll.
Fuair athbhreithniú eolaíoch le déanaí ar 10 dtriail rialaithe randamaithe ina raibh 789 othar róthrom nó diaibéiteas cineál 2 gur chaill othair a bhí ag glacadh fínéagar leann úll meáchain níos mó ná iad siúd nár ghlac. Mar sin féin, mar gheall ar dhifríochtaí i bhfad úsáide fínéagar leann úll agus difríochtaí i ndearadh staidéir, tá sé deacair conclúidí cinntitheacha a bhaint as na torthaí seo.
Fuair anailís eile ar shonraí a foilsíodh san iris *Nutrients* sa bhliain 2025, ina raibh 861 duine fásta páirteach, amach gur tháinig laghdú beag ar imlíne na coime agus ar mheáchan na ndaoine a ghlac fínéagar leann úll go laethúil (go háirithe iad siúd a bhí róthrom, murtallach, nó a raibh diaibéiteas cineál 2 orthu). Ghlac rannpháirtithe fínéagar leann úll i bhfoirm leachtach nó táibléid ar feadh 4–12 seachtaine. Is fiú a thabhairt faoi deara gur cuireadh na hidirghabhálacha fínéagar leann úll seo le chéile uaireanta le moltaí aiste bia agus aclaíochta, ar a dtugtar go gcuireann siad meáchain caillteanas chun cinn. Ina theannta sin, níl na staidéir seo go hiomlán mar an gcéanna; tá na tréimhsí idirghabhála sách gearr (uasmhéid 12 sheachtain), agus athraíonn dáileog an fhínéagair leann úll (ó 5 go 30 ml in aghaidh an lae), rud a fhágann go bhfuil sé deacair conclúidí cinntitheacha a bhaint amach.
Mar sin féin, ní leor na sonraí seo leo féin chun a chruthú gur leigheas draíochta é fínéagar leann úll chun saill a dhó. “Baineadh úsáid as méideanna sampla an-bheag sna staidéir seo,” a deir Erin Palinski-Wade, RD, RD, RD, CD, “ach tugann torthaí comhsheasmhacha le fios go bhféadfadh fínéagar leann úll cabhrú le meáchain caillteanas.”
Dúirt Cordin, sa deireadh thiar, go bhfuil an taighde ar fad ar fhínéagar leann úll agus meáchain caillteanas bunaithe ar staidéir bheaga, rud a fhágann go bhfuil sé deacair conclúidí a bhaint amach. “Níl aon sonraí iontaofa againn faoi seo i ndáiríre,” a dúirt sí.
Dúirt an Dr. Gregory Curtis, speisialtóir meáchain caillteanas agus stiúrthóir cúraim chliniciúil ag Clinic Knowwell, cé go bhfuil gá le tuilleadh taighde chun na buntáistí sláinte a bhaineann le fínéagar leann úll a dhearbhú, go léiríonn an fhianaise is láidre atá ar fáil faoi láthair a éifeachtúlacht fhéideartha maidir le leibhéil siúcra fola a rialáil. Léirigh staidéir gur féidir le thart ar 30 ml de fhínéagar leann úll a ól tar éis béilí feidhm inslin a fheabhsú agus leibhéil siúcra fola a ísliú.
Fuair staidéar in 2021 amach freisin go bhféadfadh fínéagar leann úll a bheith ina chuidiú chun siúcra fola a rialú i measc daoine fásta, ach thug sé faoi deara go bhfuil gá le tuilleadh taighde chun a shochair sláinte a thuiscint go hiomlán.
Mhínigh an Dr. Curtis gur mar gheall ar fholmhú moillithe boilg a bhíonn an mothú lánúlachta de bharr fínéagar leann úll de ghnáth, rud a chiallaíonn go dtarlaíonn díleá níos moille, rud a fhadaíonn an mothú lánúlachta. Mhínigh sé freisin gur comhartha coitianta de thomhaltas fínéagar leann úll é masmas agus gur féidir leis laghdú ar an goile a chur faoi deara freisin, ach ní gá go mbeadh mothú lánúlachta mar thoradh air seo.
Ina theannta sin, is cosúil go bhfuil airíonna áirithe ag fínéagar leann úll a d’fhéadfadh meáchain caillteanas a chur chun cinn. Mar shampla, fuarthas amach i staidéar a foilsíodh in 2013 in Journal of Functional Foods go raibh baint ag fínéagar leann úll a ól roimh bhéilí le níos lú borradh i siúcra fola. Fuair staidéar eile, a foilsíodh in Annals of Nutrition & Metabolism in 2010, gur chabhraigh dhá thaespúnóg de fhínéagar leann úll a thógáil le béilí le borradh siúcra fola a laghdú agus leibhéil siúcra fola cobhsaí a choinneáil. Níl an mheicníocht gníomhaíochta tuigthe go hiomlán, ach creideann taighdeoirí cothaithe…
Tá an Dr. Carol Johnston, ollamh comhlach in Ollscoil Stáit Arizona, ag déanamh taighde ar fhínéagar leann úll san ollscoil le blianta fada agus tá amhras uirthi go bhféadfadh comhdhúile san fhínéagar cur isteach ar dhíleá roinnt stáirsí.
Tá sé seo tábhachtach mar is minic a bhíonn tart ar shneaiceanna siúcrúla mar thoradh ar luaineachtaí géara i leibhéil siúcra fola. “Mar sin, más féidir le fínéagar leann úll cabhrú le siúcra fola a rialú, is féidir leis cabhrú le tart ar shiúcra a mhaolú, méideanna na gcodanna a rialú, agus b’fhéidir iontógáil calraí a laghdú,” a mhíníonn Amy Goodson, diaitéiteach cláraithe, cothaitheoir spóirt, agus cothaitheoir ceadúnaithe.
Tá go leor bealaí ann chun fínéagar leann úll a úsáid le haghaidh meáchain caillteanas, agus is cosúil nach bhfuil aon cheann acu níos fearr ná na cinn eile.
Is minic a mholann staidéir an táirge seo a ithe spúnóg amháin ag an am, ach is féidir leis seo brú a chur ar do chóras díleá, go háirithe má tá tú seans maith go mbeidh dó croí ort.
Mar sin féin, molann an Dr. Mir Ali, stiúrthóir leighis an Ionaid Mháinliachta Cuimhneacháin don Otracht ag Ionad Leighis Orange Coast i Fountain Valley, California, mura raibh fadhbanna aife agat riamh roimhe seo, spúnóg bhoird amháin nó dhó de fhínéagar a thuaslagadh i ngloine uisce agus é a ól roimh bhéilí. (Is féidir le fínéagar neamhchaolaithe an béal agus an t-éasafagas a ghríosú.) Deir an Dr. Ali, “Is é an sprioc an t-ocras a laghdú agus mothú lán níos tapúla.”
Ach níl sé seo riachtanach, go háirithe má tá boilg trína chéile agat. Deir Cordin go bhfuil sé fiúntach fínéagar leann úll a úsáid ar bhealaí eile, amhail mar anlann sailéid ola olóige. Is féidir leat fínéagar leann úll a dhoirteadh thar ghlasraí fiú le haghaidh blas géar.
Níl aon chaighdeán dáileoige a nglactar leis go ginearálta faoi láthair. Mar sin féin, tá staidéir déanta ar na buntáistí a bhaineann le fínéagar leann úll le haghaidh meáchain caillteanas, agus moltar go ginearálta spúnóg bhoird amháin go dhá spúnóg bhoird a ghlacadh in aghaidh an lae, caolaithe le huisce.
Mura nglac tú an cógas seo riamh cheana, molann an Dr. Ali tosú le dáileog bheag, ag breathnú ar fhreagairt do choirp, agus ansin an dáileog a mhéadú de réir a chéile. Is féidir leat an dáileog a scaipeadh i rith an lae seachas dáileog mhór a ghlacadh ag an am céanna. Arís, is cosúil gurb é an rogha is fearr é a ghlacadh roimh bhéilí.
Dúirt an Dr. Curtis nach bhfuil dóthain fianaise le déanaí agus láidir ann faoi láthair chun tacú leis an smaoineamh gur féidir le fínéagar leann úll cabhrú le saill choirp a laghdú nó meáchain caillteanas a chur chun cinn. “Tríd is tríd, bunaithe ar an bhfianaise atá ar fáil, ní leigheas uile-íoc é fínéagar leann úll le haghaidh meáchain caillteanas,” a dúirt an Dr. Curtis. Mar sin féin, thug an Dr. Curtis faoi deara go bhféadfadh fínéagar leann úll a athsholáthar ar anlainn sailéid agus marináidí ard-chalraí a úsáidtear go coitianta cabhrú le meáchain caillteanas trí iontógáil calraí a laghdú. (Mar sin féin, braitheann an sochar féideartha seo go mór ar an méid anlainn sailéid agus marináidí a úsáideann tú de ghnáth.)
Sa deireadh thiar, is leatsa an cinneadh. Molann Palinski-Wade, más mian leat fínéagar leann úll a thriail, gan é a thógáil níos mó ná dhá uair sa lá, spúnóg bhoird amháin gach uair, agus bí cinnte é a chaolú i 240 ml d'uisce. Is féidir leis seo mothúcháin lánúlachta a mhéadú agus cabhrú le leibhéil siúcra fola a chobhsú.
Más fuath leat fínéagar a ól go hiomlán, déan iarracht é a chur le do bhéilí. Molann Palinski-Wade fínéagar leann úll agus ola olóige a mheascadh le sailéid nó glasraí gaile. Nó is féidir leat spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll a chur le smúdáin.
Chun na buntáistí sláinte is mó a bhaint as fínéagar leann úll, roghnaigh táirgí atá lipéadaithe mar “fínéagar leann úll amh” nó “fínéagar leann úll neamhscagtha”. “Tá próitéiní, einsímí agus baictéir thairbheacha ón tosaitheoir fínéagar nó ón síol fínéagar i bhfínéagar leann úll neamhscagtha,” a deir Palinski-Wade. Bain triail as fínéagar leann úll orgánach neamhscagtha ó Prague Organic nó Spectrum Organic.
Mar sin féin, chuir an Dr. Ali béim ar an bhfíric nach dócha go mbeidh tionchar suntasach ag fínéagar leann úll a ól ar mheáchan. “Síleann daoine gur leigheas meáchain caillteanas é fínéagar leann úll—níl sin fíor,” a dúirt sé. “Chun torthaí suntasacha a fheiceáil, ní mór duit do nósanna itheacháin a athrú i ndáiríre.”
Mar a luadh thuas, is féidir le fínéagar leann úll masmas nó trína chéile boilg a chur faoi deara. Tugann Johnston faoi deara, cosúil le gach cineál fínéagar, gur féidir le haigéadacht ard fínéagar leann úll an scornach a ghríosú agus cruan na bhfiacla a chreimeadh. Ina theannta sin, cuireann Risseto leis, “Má tá dó croí ort, is féidir le haigéadacht fínéagar leann úll do chuid comharthaí a dhéanamh níos measa.” Dá bhrí sin, is fearr na treoirlínte thuas a leanúint: ná hól níos mó ná spúnóg bhoird amháin faoi dhó sa lá, caolaithe le dhá unsa uisce. Tugann Palinski-Wade rabhadh, “Níor cheart fínéagar leann úll a ól díreach riamh.”
Dúirt Cordin freisin: “Caithfidh tú é a thógáil go mall. Ní mholaim instealltaí ná aon rud mar sin—is féidir leis damáiste tromchúiseach a dhéanamh don éasafagas.”
Mar fhocal scoir, dúirt Cordin nach é fínéagar leann úll an leigheas meáchain caillteanas a chreideann go leor daoine a bheith ann. “Aon uair a deir duine liom gur mian leo fínéagar leann úll leachtach nó grád bia a ghlacadh le haghaidh meáchain caillteanas, de ghnáth molaim dóibh modhanna eile a thriail,” a dúirt sí.
Am poist: 15 Nollaig 2025