Léiríonn anailís nua ar shonraí Circana, ón Good Food Institute (GFI) Europe, gur mhéadaigh feabhsuithe ar inacmhainneacht agus ar bhlas méid díolacháin bianna plandaí-bhunaithe i gceithre cinn de phríomh-mhargaí na mór-roinne in 2025.
Ar fud na Fraince, na Gearmáine, na hIodáile, na hÍsiltíre, na Spáinne agus na Ríochta Aontaithe, bhí roghanna plandaí-bhunaithe níos costasaí in aghaidh an chileagraim de ghnáth ná a gcoibhéisí ainmhithe - áfach, laghdaigh an bhearna praghais anuraidh.
Bhí baint aige seo le méadú ar mhéideanna díolacháin bianna plandaí-bhunaithe i bhformhór na gcásanna. Trasna na gcatagóirí, d’fhás an méid iomlán díolacháin sa Fhrainc, sa Ghearmáin, san Iodáil agus sa Spáinn in 2025, agus chonaic an Ísiltír agus an Ríocht Aontaithe laghduithe beaga.
Thug GFI le fios go léiríonn na sonraí go bhfuil inacmhainneacht tábhachtach chun feidhmíocht díolacháin a mhúnlú. San Iodáil, thaifead feoil agus bainne plandaíbhunaithe fás díolacháin agus thit meánphraghsanna beagán. Sa Fhrainc, thit praghsanna feola plandaíbhunaithe agus mhéadaigh méid díolacháin beagnach 17%. Agus sa Spáinn, is é bainne neamh-dhéiríochta an chatagóir plandaíbhunaithe leis an mbearna praghais is lú, agus é fós ar an gcatagóir is mó agus is rathúla laistigh den phlandabhunaithe ar bhonn níos leithne - is ionann é agus níos mó ná ceann amháin as gach deich lítear bainne a dhíoltar i miondíoltóirí Spáinneacha.
Léiríonn na sonraí freisin gur fhás méideanna díolacháin tofu, tempeh agus seitan faoi bheagnach 30% sa Ghearmáin agus san Ísiltír araon in 2025, rud atá ailínithe le héileamh tomhaltóirí ar bhianna plandaí-bhunaithe nach bhfuil mórán próiseála déanta orthu.
Mar sin féin, cheannaigh daoine ar fud na sé thír i bhfad níos mó feola plandaí-bhunaithe ná tofu, tempeh agus seitan le chéile. Léiríonn sé seo nach ráthaíonn praghas amháin rath – fuarthas amach go raibh táirgí a mhacasamhlaíonn blas, uigeacht nó formáid na feola traidisiúnta ag teacht ar lucht féachana níos leithne.
Comhionannas feidhmíochta agus praghais i mbainne malartach
Tacaíonn sonraí ón Ríocht Aontaithe tuilleadh le tábhacht na gcáilíochtaí céadfacha seo, agus táirgí coirce agus bainne stíl barista ag feidhmiú go maith in 2025 agus tomhaltóirí ag lorg blas agus feidhmíocht ardchaighdeáin. Léiríonn an taighde go bhfuil cúigiú cuid den raon táirgí stíl barista anois i roinnt margaí.
Is é bainne plandaíbhunaithe an chatagóir is aibí ar fud na sé thír, agus is ionann é anois agus idir 7-10% den bhainne go léir a dhíoltar sa Ghearmáin, san Iodáil, sa Spáinn agus san Ísiltír. Cheannaigh beagnach leath de theaghlaigh sa Spáinn, agus 38% de theaghlaigh sa Ghearmáin, bainne plandaíbhunaithe in 2025.
Tá infheistíocht mhiondíoltóirí i dtáirgí lipéid phríobháidigh tar éis cabhrú le praghsanna a ísliú – sa Ghearmáin, mar shampla, tá bainne plandaí-bhunaithe lipéid phríobháidigh níos saoire anois ná bainne déiríochta lipéid phríobháidigh. Tá sé seo in ainneoin go bhfuil cáin 19% air, i gcomparáid le 7% i gcás bainne déiríochta, a deir GFI. D’fhéadfadh meánphraghsanna bainne plandaí-bhunaithe a bheith beagnach ar aon dul le bainne déiríochta dá mbainfeadh lucht déanta beartas an míbhuntáiste cánach.
'Feidhmíocht mheasctha' le haghaidh roghanna feola
Cé gur tháinig deacrachtaí móra ar an gcatagóir feola plandaí-bhunaithe le blianta beaga anuas, leanann sé de bheith ag mealladh spéise láidir tomhaltóirí. Sa Fhrainc, ba í an chatagóir ba mhó fáis in 2025 í, agus méadú 16.8% ar an méid díolacháin de réir mar a thit praghsanna.
Sa Ghearmáin agus sa Ríocht Aontaithe, cheannaigh 31% de theaghlaigh feoil phlandaíbhunaithe anuraidh. Rinne duine as gach cúig theaghlach Spáinneach an rud céanna, ach thit an méid díolacháin 7% sa Spáinn de réir mar a d’ardaigh praghsanna, agus bhí roghanna feola plandaíbhunaithe níos mó ná dhá oiread phraghas a gcomhghleacaithe traidisiúnta.
Chonaic an Ísiltír meath comhchosúil, agus ba é laghdú ar dhíolacháin táirgí brandáilte níos costasaí ba chúis leis go príomha. D’ardaigh praghsanna sa Ríocht Aontaithe freisin, áit ar chrap feoil mhalartach in ollmhargaí go suntasach, gan siopaí lascaine a áireamh. Tugann sonraí ar leithligh ó NIQ le fios go bhfuil athrú i dtreo na siopaí seo de réir mar a lorgaíonn tomhaltóirí roghanna níos inacmhainne.
Thug GFI faoi deara an deis a chuireann na torthaí seo ar fáil – má fheabhsaítear an blas agus praghsanna á dtabhairt níos gaire do phraghsanna feola traidisiúnta, d’fhéadfadh ról níos mó a bheith ag feoil phlandaí i mbaint amach spriocanna aeráide agus sláinte poiblí, a dúirt sé.
Infheistíocht ag teastáil chun acmhainneacht a scaoileadh saor
Cé go bhfuil spéis láidir fós ag tomhaltóirí ar fud na margaí, is dúshlán don earnáil fós lucht féachana nua a bhaint amach agus spéis a chlaochlú ina nósanna ceannaigh rialta.
Léiríonn na sonraí go bhfuil formhór na gcatagóirí plandaí-bhunaithe ag éirí níos inacmhainne, rud a bhaineann le méadú ar mhéid díolacháin i bhformhór na gcásanna – áfach, tá eisceachtaí ann ina bhfuil táirgí préimhe tar éis feidhmiú níos fearr ná roghanna níos saoire. Leagann sé seo béim ar thábhacht an bhlas agus an phraghais araon, agus tomhaltóirí gan a bheith sásta comhréiteach a dhéanamh ar cheachtar acu.
Tá GFI ag iarraidh tuilleadh infheistíochta i dtaighde, nuálaíocht agus acmhainn déantúsaíochta chun na bearnaí seo a dhúnadh. D’fhéadfadh infheistíochtaí rialtais agus tionscail i dtaighde agus forbairt a bheith san áireamh leis seo chun blas agus uigeacht a fheabhsú, agus an bonneagar atá riachtanach a thógáil chun scála a dhéanamh agus costais a laghdú.
Dúirt Helen Breewood, bainisteoir sinsearach margaidh agus léargais tomhaltóirí ag GFI Europe: “Ar fud phríomh-mhargaí na hEorpa, feicimid fianaise shoiléir go bhfuil suim ag tomhaltóirí i mbianna plandaí-bhunaithe, ach leanann praghas agus blas de bheith ag tionchar cinntí ceannaigh. Cé go bhfuil an bhearna praghais le táirgí ainmhithe ag dúnadh i go leor catagóirí, ní leor inacmhainneacht ina haonar le haghaidh fáis: tá taithí mhaith itheacháin ríthábhachtach freisin chun lucht féachana níos mó a bhaint amach.”
Am an phoist: 12 Meitheamh 2026
