Sheol an comhlacht malartacha feola Ollainnis Schouten Europe filléad nua plandaíbhunaithe ina bhfuil struchtúr snáithíneach dílseánaigh atá deartha chun uigeacht, feidhmiúlacht agus dintiúir inbhuanaitheachta feabhsaithe a sholáthar.
Léiríonn an filléad 95g an rud a dtugann an comhlacht ‘an chéad chéim eile’ air ina bhforbairt leanúnach ar roghanna malartacha feola, ina gcomhcheanglaítear greim daingean, cosúil le feoil le riachtanais phróiseála laghdaithe.
Dúirt Niek-Jan Schouten, POF: “Leis an bhfilléad seo, táimid ag glacadh céim eile atá ábhartha dár gcomhpháirtithe agus don tomhaltóir araon.”
Tagann an seoladh i measc scrúdú méadaitheach ar mhodhanna táirgthe laistigh den earnáil plandaíbhunaithe, go háirithe maidir le próisis uigeachta atá dian ar fhuinneamh agus comhábhair a fhoinsítear ar fud an domhain.
Tá sé mar aidhm ag cur chuige nua Schouten atá bunaithe ar shnáithíní aghaidh a thabhairt ar na hábhair imní seo trí fhoirmiú struchtúr a shimpliú. Tugann anailísí inmheánacha le fios go bhféadfadh an teicneolaíocht tionchar comhshaoil a laghdú faoi thart ar 10–30%, ag brath ar fhoirmliú agus ar fhachtóirí slabhra soláthair.
“D’oibrigh ár roinn T&F go dian le bliain anuas chun ár dteicneolaíocht snáithíneach a fhorbairt tuilleadh. Is é uigeachtú an próiseas trína ndéantar próitéin a chlaochlú ina struchtúr snáithíneach atá cosúil le feoil,” a dúirt Schouten.
Deir an comhlacht gur dearadh an filléad chun feidhmíocht chéadfach agus feidhmiúil araon a sheachadadh. Tá dath éadrom, cosúil le sicín air agus tá sé deartha chun fanacht súmhar le linn cócaireachta, réimse ina bhfuil deacrachtaí ag roinnt roghanna feola.
Tá an táirge oiriúnach le haghaidh feidhmeanna te agus marináidíonn sé go héifeachtach, agus tá leagan réamh-mharináidithe ar fáil freisin le haghaidh úsáide fuaraithe. Cruthaítear a struchtúr ag baint úsáide as teicneolaíocht mhúnlaithe 3T chun formáid ghearrtha iomlán aitheanta a bhaint amach.
Ó thaobh cothaithe de, tá Scór Cothaithe A ag an bhfilléad agus cuireann sé leibhéil arda próitéine agus snáithín ar fáil. Is féidir é a neartú le hiarann agus vitimín B12 freisin, ag teacht leis an éileamh méadaitheach ar roghanna plandaí-bhunaithe atá lánchothaitheach.
Bunaithe sa bhliain 1990, tá Schouten Europe anois ar cheann de na chéad cheannródaithe i bhforbairt próitéine plandaí-bhunaithe san Ísiltír. Soláthraíonn an chuideachta punann leathan lipéad príobháideach ar fud níos mó ná 50 tír agus leanann sí de dhíriú ar fhorbairt táirgí saincheaptha do chomhpháirtithe miondíola agus seirbhíse bia.
Am an phoist: 30 Márta 2026