Vodca nó gin: cé acu is fearr chun martinis líotsí a dhéanamh?

De réir mar a théann an aimsir i dteas, tá sé in am deochanna samhraidh úra a ullmhú, agus is cinnte gurb é martini trópaiceach a dhéanamh an bealach iontach chun teas an tsamhraidh a shárú. Más fearr leat blas saibhir na líotsí, b'fhéidir go mbeadh sé deacair ort a chinneadh an bhfuil gin nó vodca níos fearr leis an mhias seo. Chun an t-oideas martini líotsí is fearr a fháil, rinne Daily Food agallamh le Nicholas Dukes, fear tábhairne ag Pechanga Resort Casino.
“Oibríonn gin go hálainn le lítsí i gcóctaile mar tugann sé nótaí glasraí agus bláthanna an lítsí chun cinn,” a deir Dukes. “Smaoinigh air: comhlánaíonn aigéadacht aramatach an gin nótaí luibheacha an aitil sa gin.” Éilíonn oideas clasaiceach gin martini 76ml de gin agus splancscáileán de vermouth tirim de réir blas. Chun martini lítsí a dhéanamh, is féidir leat cóimheas 1:1 de gin le licéar lítsí a úsáid, nó sú lítsí a chur le hoideas gin martini atá ann cheana féin. Bain triail as 30ml de sú lítsí stánaithe a chur leis, ansin coigeartaigh an méid de réir do bhlas.
Tá líotsí a chur le cócteil ar cheann de 14 bhealach chun taitneamh a bhaint as an nglasra seo. Chomh maith le martinis, molann Dukes freisin: “Bain triail as síoróip shimplí líotsí a chur le gin agus tonic traidisiúnta mar aon le braon cúcamair agus aoil le haghaidh deoch samhraidh úrnua agus saibhir a chuireann chuimhneacháin suaimhneacha ag an spá i gcuimhne dúinn.”
Nach maith leat gin? Fadhb ar bith. Deimhníonn an tábhairneoir Nicholas Dukes dúinn gur péireáil iontach iad vodca agus líotsí freisin. “Is biotáille ghráin neodrach é vodca atá níos éasca a mheascadh,” a mhíníonn Dukes. “Is fusa a bhlas a cheilt le cumhráin milse piorra, citris, agus nótaí sútha talún caolchúiseacha sa líotsí, rud a chuireann béim níos fearr ar an spiorad.”
Molann Dukes leagan modhnaithe den martini líomóide: martini vodca-líotsí. “Trí líotsí a mheascadh le vodca, licéar oráiste, agus sú líomóide úr-bhrúite, is féidir leat martini blasta agus tarraingteach a chruthú.” Má tá a fhios agat cheana féin conas martinis a dhéanamh sa bhaile, níl le déanamh agat ach cúpla próca líotsí a cheannach chun ullmhú don samhradh. Mura bhfuil aon soláthairtí beáir agat fós, is féidir leat trealamh a cheannach go héasca ar Amazon agus tosú ag foghlaim faoi do scileanna mar bharántóir sa bhaile.